Ventes à emporter
Commande de Vente
à emporter Noël 2022
À partir du 9 au 20 décembre et après cette date suivant disponibilité
À retirer entre 11h00 et 12h30 le 24 décembre et le 25 décembre
Commande de Vente
à emporter nouvel an 2022/2023
À partir du 9 décembre au 28 décembre
À retirer entre 11h00 et 12h30 le 31 décembre et le 1er janvier

Menu à 95€
Sur commande à la réservation
Gougères et allumettes
Et 2 amuse-bouche
Terrine de St-Jacques aux crustacés
Sauce Cocktail
Cabillaud de ligne sauce aux baies roses
Aux trompettes
Fondue de Volaille fermière de La Cour d’Armoise
Sauce champagne aux truffes, risotto de céleri au Parmesan
Bûche crémeux chocolat 55 %
à la vanille de Tahiti, croustillant praliné- sauce chocolat
Mignardises
La Carte (par personne)
Terrine de foie gras au naturel
Selon disponibilité
25€
Marbré de foie gras aux truffes
Marmelade de fruits confits
Selon disponibilité
35€
Terrine de poisson aux crustacés
Sauce cocktail
28€
Homard poire
Vinaigrette aigre-douce
60€
Cabillaud de ligne sauce aux baies roses
Aux trompettes
30€
Homard breton et St-Jacques
Sauce légère au curry de Bombay, Riz pilaf
70€
Fondue de Volaille de La Cour d’Armoise
Sauce champagne aux truffes, risotto de céleri au Parmesan
40€
Filet de Cerf d’Alsace rôti
Sauce cassis, polenta café et navet confit au cidre et miel
35€
Ile flottante, crème mousseline à la vanille
12€
Bûche crémeux chocolat 55 %, à la vanille de Tahiti, croustillant praliné,
sauce chocolat
18€
Mousseux chocolat croustillant framboise
12€
Menu 1
37€
Gougères
Terrine de pigeonneau
Salade fraîche
Soufflé de poisson de ligne
Fondue de poireaux sauce homardine
Les œufs à la neige
Menu 2
44€
Gougères
Terrine de poisson de ligne aux crustacés
Sauce cocktail
Volaille fermière
aux légumes & riz pilaf
Tarte sablée à l’ananas
Menu 3
70€
Gougères
Homard poire
En vinaigrette aigre-douce
Lièvre à la royale
pâtes fraiches
ou
Poisson de ligne de pêche sauvage rôti
Aux champignons, sauce Champagne
Tarte sablée au chocolat
Carte des vins
A emporter
Rouge
Vin 1
Vin 2
-
Rosé
Vin 1
Vin 2
-
Blanc
Vin 1
Vin 2
